大米食味計是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標(biāo)。
大米食味計功能特點:
1、評價客觀,代替人工食味品嘗值,客觀便捷,避免人工主觀性評價造成的誤差
2、分析快速,檢測時間小于20秒,從進(jìn)料到結(jié)果顯示小于40秒,可以快速檢測多項指標(biāo)
3、樣品無需制樣和前處理過程,避免人工和前處理條件造成的誤差
4、操作簡單、方便,任何人員均可使用;而化學(xué)和感官方法需要**操作人員進(jìn)行長期培訓(xùn)才能進(jìn)行
5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標(biāo)的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求
6、使用固定光柵光譜儀,內(nèi)部光學(xué)系統(tǒng)完全固定,保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定。
7、帶有自動波長校正功能,每次測量前系統(tǒng)自動校正。
8、進(jìn)料后自動對樣品進(jìn)行分樣測量,消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響。
9、儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進(jìn)行提示。
10、內(nèi)置打印機(jī)可以對結(jié)果直接打印輸出。