灌水處理對于小麥干濕面筋含量的影響|杭州大吉光電儀器有限公司

服務(wù)專線:

產(chǎn)品搜索:

大米食味計，大米外觀品質(zhì)分析儀，測汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團拉伸儀，實驗?zāi)シ蹤C

技術(shù)文章

灌水處理對于小麥干濕面筋含量的影響

      水分是植物生長過程中bi須的成分，植物生長需要通過根部吸收水分，光合作用過程中需要吸收水分和二氧化碳合成有機物質(zhì)，生長過程中水分含量是否充分直接影響到作物的生長速度以及較終的產(chǎn)量，不同時期的水分含量均會影響到作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)，面筋指數(shù)是小麥品質(zhì)的一個重要限制因素，面筋指數(shù)的檢測可以直接借助面筋測定儀進行快速的測量以及分析。

     試驗設(shè)5個處理，4次重復(fù)。各處理分別為：①澆越冬、返青、拔節(jié)、灌漿、麥黃5水；②澆越冬、返青、拔節(jié)、灌漿4水；③澆越冬、返青、灌漿3水；④澆越冬、拔節(jié)、灌漿3水；⑤澆拔節(jié)、灌漿2水。每次灌水定額為60mm。同時通過使用實驗室粉碎磨進行對小麥粉碎，使用面筋指數(shù)測定儀進行驗證不同灌水處理對于小麥粉中的濕面筋以及干面筋含量的影響。

     測量結(jié)果發(fā)現(xiàn)處理組①號濕面筋含量為28.3%，而干面筋含量為9.8%；處理組②號濕面筋含量為29.8%，而干面筋含量為10.1%；處理組③號濕面筋含量為29.9%，而干面筋含量為10.2%；處理組④號濕面筋含量為30.9%，而干面筋含量為10.6%；處理組⑤號濕面筋含量為32.3%，而干面筋含量為11.1%。從這些數(shù)據(jù)可以看出，各處理干、濕面筋含量均高于對照，仍以處理⑤的為較高，其干、濕面筋含量分別達11.1%、32.3%，較對照分別提高了13.2、8.3個百分點。其次為處理④的干、濕面筋含量較高。

上一篇：小麥雜交后面筋指數(shù)以及面筋含量的變化
下一篇：不用食用豆粉的添加對于面粉白度的影響

產(chǎn)品分類

聯(lián)系我們

電話1:0571-88978210

  電話2:0571-88985274

 電話3:0571-88975021

  QQ1：3036524024

 
 

 	 QQ2：1434331724
 

 

 	QQ3：2012959610

浙公網(wǎng)安備 33010602009132號

国产中文视频-AV天堂午夜精品一区二区三区-最近最新中文字幕大全电影-最近最火的日本字幕MV有哪些-欧美香蕉大胸在线视频观看-欧美无人区码卡二卡3卡-青青草免费公开视频-强被迫伦姧惨叫国产videos-国产片XXXXA片国语对白

大米食味計，大米外觀品質(zhì)分析儀，測汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團拉伸儀，實驗?zāi)シ蹤C

灌水處理對于小麥干濕面筋含量的影響

大米食味計，大米外觀品質(zhì)分析儀，測汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團拉伸儀，實驗?zāi)シ蹤C